Planta compuesta; sus hojas se comen en ensalada; mezclados con aceite y jugo de limón, es un alimento digestivo, estomacal y refrescante.
Por su potasio vitamínico es muy apreciada para combatir la avitaminosis. Por su grandes cantidades de azufre y potasio, se convierte en un poderoso depurativo y alcanizante de la sangre.
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