Emice de pollo

Ingredientes:

•  Filet de pollo ................................................1Kg.
• Champiñones Frescos....................................400gr.
• Cebolla.........................................................100gr.
• Pimenton.......................................................100gr.
• Ajo................................................................6 dientes 
• Crema de Leche............................................1/2 litro
• Vino Blanco....................................................1 taza
• Sal y pimienta.................................................Al gusto

Preparaciòn 

1. Cortar en tiras finas el pollo la cebolla y el pimentòn 
2. Triturar los ajos y sofreir el aceite
3. Agregar pollo, la cebolla y el pimenton  
4. Dejar cocinar a fuego medio por 5 minutos 
5. Una vez cocido agregar el vino, deja reducir por unos minutos y agregar por ultimo la crema de leche, la sal y la pimienta.
6. Cocinar por unos minutos mas.