Salteados de Mariscos Thailandes

Ingredientes:

• 200gr. Camarones Limpios
• 200gr. Calamares Limpios 
• 120gr. Cebolla Morada
• 120gr. Cebollin 
• 150gr.  Leche de coco 
• 50gr. Jengibre Fresco 
• 50gr. Ajo 
• 2 cdas. Curry en polvo 
• 3 cdas. Salsa de  Pescado 
• 2 cdas. Salsa de Soya 
• Pimienta recién molida al gusto 

Preparación

1. Sofreír en aceite la cebollas morada con el ajo, el jengibre y los calamares finamente picados.
2. Agregar luego los camarones con el cebollin y la leche de coco.
3. Por ultimo colocar el curry en polvo, la pimienta, la salsa de pescado y de soya.